“阳光玫瑰”葡萄是由日本选育出的中晚熟品种,以鲜果销售为主。目前在我国的广西、上海、河南、山东,浙江、云南等地区种植。近几年来随着阳光玫瑰葡萄产量的增加,在储藏过程中,由于是新品种储藏出现的不少问题:如1.随着贮藏延长香味儿变淡 2.易发生二氧化硫伤害 3.阳光玫瑰葡萄贮运过程中易发生发霉腐烂4.阳光玫瑰葡萄储藏中发生褐变。给不少的葡萄经销商带来巨大的损失,不少客户怀疑是本公司的产品质量出了的问题,甚至有外国品牌保鲜代理商对本公司产品进行恶意攻击。为了解决客户的葡萄储藏中的问题,公司花170多万元人民币储藏“阳光玫瑰”葡萄,从2022年12月在云南宾川,元谋收购葡萄到四川西昌进行储藏,以及到2023年3月出库销售,取得了圆满的成功;在保鲜行业引起了广泛的关注。就具体的过程如下:
一、宾川阳光玫瑰储藏
采收情况
1、宾川阳光玫瑰采收1470件,实验次品果246件
(果子颗粒小易落粒,软果多,成熟度不均,成熟度偏高)
2、12月5日宾川阳光玫瑰采收,采摘地宾川县黑龙三丈太种农场6队赶田村
3、采摘地温度8-25℃,天气较好,无雨水。
4、树龄3年、挂果时间7月1日-12月5日,5个月,亩产1吨左右
5、果品情况:香味浓郁,糖度20-23,果品较软。
包装方式:
果子下面发泡网,套塑料袋,吸潮纸,果子用海绵或发泡网隔开预冷后放对应尺寸保鲜垫,保鲜垫上下分别再放一张吸水纸。 其中:船形袋包装:826件;裸装:644件;160*250和140*250两个尺寸各存一半
①船型袋净果重量3.2kg、3.7kg、4.1kg;
②裸装净果重量3.5kg、4.2kg;
二、元媒阳光玫瑰储藏
采收情况
12月15-21日元谋阳光玫瑰采收,
采摘地:元谋县华勇合作社阳光玫瑰种植基地。
采摘温度:12-25℃。
果品情况:香味淡,口感酸甜,后味有酸头。糖度:14-16 。
颜色发白的果子:糖度在18以上占比少,普遍为14-16。
果品中存在成熟度低,要求将串底部的不成熟的果品(绿色)修剪掉。
单穗重:串型大的:1kg左右 串型小的:0.5kg左右
单粒重量: 精品20-25克,特级20-15克,一级15-10克
整体果品情况:糖度不均有偏低,果刷较短,落粒较多。果皮易脱落。
包装方式:
果子下面发泡网,套塑料袋,吸潮纸,果子用海绵或发泡网隔开预冷(36h)果温达到0.5℃以下(储藏果温0℃)后放对应尺寸保鲜垫,保鲜垫使用一张吸水纸包住。
①船型袋净果重量3.5kg、3.7kg、4.1kg;
②裸装净果重量3.5kg、4.2kg;
③苯板箱船型袋净果重量4kg、5.2kg
筐子尺寸:45*36*12,装框量4-4.5kg。
一级果:3.5kg——170
特级果:3.6-3.8kg——190
精品果:4.1-4.2—— 190/210